Спонсор
Пошук
Недавні записи

postheadericon Дієта при годуванні груддю: рецепти та поради

Дієта при годуванні груддю: рецепти і поради.

Коли  годуєш грудьми дитину, до страв пред’являються дві головні вимоги: щоб вони вписувалися в суворі рамки дієти і були прості і швидкі у приготуванні. Ми з чоловіком експериментували і підібрали кілька рецептів для того, щоб дієта при годуванні груддю не здавалося такий прісної і нудною.

Набір продуктів, придатних до вживання в перші місяці після народження дитини, досить обмежений. Тому суть наших досліджень полягала в тому, щоб навчитися використовувати нові смаки із самих звичайних продуктів.

Тим, хто любить м’ясо, особливо складно відмовитися від котлет, приготованих у фритюрі, або смаженого м’яса зі спеціями. Альтернативою може послужити м’ясо, приготоване наступним способом: шматки м’якоті трохи відбити, слега посолити і поперчити і викласти кожен шматок в окремий шматок фольги. Зверху посипати дрібно нарубаним цибулею і часником і загорнути фольгу. Готувати 45-50 хвилин у духовці або пароварці.

Якщо звичайні гарніри – рис, гречка, макарони, відварну картоплю набридли, спробуйте рецепт із запасників радянської кухні – кашу «Дружба». Візьміть гречку і рис в рівних частках, промийте. Злегка обсмажте дрібно нарубані цибулю і морквину, викладіть суміш з двох круп і залийте водою. Смак вас несподівано здивує.

Мені також дуже подобався салат з тертих яблук і ківі. Секрет у тому, щоб фрукти протирати на дрібній тертці, заправляти не треба, достатньо соку, що виділяється інгредієнтами.

Новий смак звичайного фруктовому салату додасть така заправка: соус з нерафінованої соняшникової олії, невеликої кількості дрібно порубаних горіхів, трохи солодкого сиропу.

А ось рецепт десерту, підглянутий в передачі «Кулінарний поєдинок». Змішати сир, манну крупу, цукор і тертий банан (пропорції не записувала, господиня, яка коли-небудь робила сирники або сирну запіканку, легко зорієнтується), отримане тісто викласти у форму, зверху посипати тертим яблуком. Запікати в духовці 15 хвилин.

Дієта при годуванні груддю повинна бути не тільки безпечною для дитини, а й досить вітамінізованої, чого досягти дуже складно, враховуючи, що багато овочів і фрукти вживаються у відвареному або запеченому вигляді. Для того, щоб максимально зберегти вітаміни при термічній обробці, ми купили скороварку. Смак і аромат овочевих рагу зовсім інший. Для того щоб отримати більше вітамінів, я йшла і на такі хитрощі – клала в рагу морква, яку дієта при годуванні груддю виключає, але з готового рагу в своїй тарілці цю моркву виймала.