Спонсор
Пошук
Недавні записи

postheadericon Меню для годуючих мам

сніданок

Кукурудзяні пластівці з молоком
Кава без кофеїну

другий сніданок

Яйця в гніздечку з шпинату
Свіжовичавлений яблучний сік

обід

Юшка з хека
Картопляні котлетки у вершковому соусі
Салат зі свіжих овочів
зелений чай

Полудень

Домашній чізкейк
Чай з м’ятою

вечеря

Куряча грудка з овочевим або круп’яних гарніром

Перед нічним годуванням ( 23.30-24.00 )

Кефір або будь-який інший кисломолочний напій. Звичайно ж , не більше 3% жирності

Яйця в гніздечку з шпинату ( час приготування 35 хв. )

Склад: 2 яйця , 300 г шпинату , 20 г вершкового масла , 10 г сметани , 1 ч. л . тертого твердого сиру , сіль.

приготування:

Шпинат переберіть , промийте , і зваріть в підсоленій воді. Злийте воду і викладіть шпинат в керамічний або вогнетривкий посуд , змішавши з розтопленим маслом і сметаною. Посипте тертим сиром. Відокремте жовтки від білків. Окремо збийте в піну білки , посоліть і викладіть зверху на шпинат. Розрівняйте ложкою поверхню , залишивши дві ямки , і обережно випустіть в них жовтки. Поставте в духовку і запікайте поки жовтки НЕ затвердіють .
Рада ! Подавати готову страву на стіл краще в тому ж посуді , щоб воно виглядало апетитніше і не охололо.

Домашній чізкейк ( час приготування 1 година)

Склад: 200 г сиру , 300 г вершків або домашньої сметани , 1 склянка цукру , 3 ст.л. какао , 15 г желатину , ваніль.

приготування:

Збийте вершки з цукром , додайте протертий сир і ваніль. Розчиніть желатин , злегка остудіть і влийте в масу. Тісто розділіть на 2 частини , в одну з них додайте какао і 1 ст. л . цукру. Форму змастіть вершковим маслом і виливайте в центр поочереди 2 частини маси. Після чого залиште на кілька годин у холодильнику.
Порада ! Готовий пиріг потрібно порізати на порційні шматочки і прикрасити ягодами , на які немає алергії у вашої дитини.

Курник ( час приготування 80 хв.)

Харчова цінність: 534 ккал Білки: 33 г Жири: 21 г Вуглеводи: 17 г
Блюдо багате вітамінами групи В і залізом.
Склад на 4 порції : Для тіста – 200 гр вершкового масла , 1 ст сметани , 2 ст борошна , щіпка солі.
Для начинки – 1 курка , 1,25 ст гречаної крупи , 5 яєць , 200 гр вершкового масла , пучок кропу , сіль і чорний перець за смаком.

Приготування : Для тіста розтерти до білого масло , додати сметану і знову розтерти до однорідної маси. Всипати сіль і борошно і замісити тісто. Поставити на 20 хв в сторону. Курку відварити , зняти м’ясо з кісток і дрібно нарізати. Гречану крупу розтерти з одним сирим яйцем , розсипати на дошці і висушити , стежачи за тим , щоб зерна не склеювалися . Закип’ятити півтори склянки води , додати масло , всипати підсохнула крупу і запекти в духовці 45 хв , прикривши кришкою. Гречану кашу змішати з порізаними відвареними яйцями і зеленню кропу. З двох третіх тіста розкачати денце , товщиною 1 см. Покласти половину кашу , зверху курку , потім другу половину каші . Потім покрити пиріг « кришкою » з тіста , в центрі якого зробити отвір для виходу пари при випічці. Поверхня курника наколоти виделкою , змастити жовтком і випікати до готовності.

Порада: У кашу можна додати грибний бульйон з нарізаними грибами.

Безалкогольний пунш ( час приготування 10 хв.)

Харчова цінність: 156 ккал Білки: +0 г Жири: 0 г Вуглеводи: 5 г
Напій багатий на вітаміни С і Е.
Склад на 1 порцію: 0,5 ст води , щіпка кориці , 2-3 бутони гвоздики , 30 гр меду , 30 гр апельсинового сиропу , лимонна і апельсинова кірки.

Приготування: Закип’ятіть воду з корицею і гвоздикою . Додайте мед і апельсиновий сироп. Крупно наріжте лимонну і апельсинову кірки. У 200 грамову порцеляновий кухоль покладіть нарізані лимонну і апельсинову кірки і залийте напоєм. Пунш подають гарячим.

Порада : Пунш – хороша профілактика застуди!

Comments are closed.