Спонсор
Пошук
Недавні записи

postheadericon Харчування годуючої мами

Меню годуючої мами на один день

Кожна молода мама цілком може підійти до нашого зразком творчо , склавши свій варіант правильного харчування. І зібрати свою колекцію меню годуючої мами на один день.
Харчування матері :

вершковий салат з квасолі

Блюдо багате вітамінами групи В , С і солями фолієвої кислоти.
Склад на 4 порції:

250 г зеленої квасолі
440 г консервованої червоної квасолі
440 г консервованої білої квасолі
440 г консервованої сочевиці
280 г головок артишоків в олії
150 г молодих грибів
75 г зеленої цибулі
1 свіжа розетка салату- латуку .

Для соусу:

225 г натурального йогурту
1/ 2 лимона
1-2 ч. л . гірчиці
1 пучок базиліка ,
сіль і чорний перець за смаком.

приготування

Відваріть зелену квасолю до м’якості (5-6 хв.) .
Промийте в холодній воді і обсушити.
Промийте квасоля і сочевицю . Дайте стекти маслу і розріжте головки артишоків на четвертинки. Очистіть і промийте гриби. Вимийте і наріжте зелену цибулю.
Для приготування соусу вилийте йогурт в миску , додайте лимонний сік , гірчицю за смаком , перемішайте.
Вимийте і обсушіть базилік , відклавши кілька гілочок для прикраси , решту дрібно наріжте і додайте в соус. Приправте сіллю і перцем.
Вимийте і обсушіть салат- латук і розкладіть на блюді.
Змішайте всі з соусом , викладіть на листя і прикрасьте базиліком.

 

томати , фаршировані шпинатом

Блюдо багате вітамінами А , групи В , С, Е , а також солями фолієвої кислоти , кальцієм , залізом і цинком.
Склад на 2 порції:

1,5 ст.л. оливкової олії
250 г свіжого шпинату ( щавлю )
4 великих помідори
125 г кедрових горішків
125 г сиру пармезан
сіль
перець чорний за смаком.

приготування

Згасите шпинат з оливковою олією 3 хвилини. Рідину злийте , шпинат викладіть в миску.
У помідорів видаліть черешки , промийте та висушіть , верхівки зріжте і відкладіть в сторону.
З кожного помідора видаліть м’якоть , насіння і сік.
Кедрові горішки злегка обсмажте і додайте в шпинат. Туди ж натріть сир , приправте сіллю і перцем і все перемішайте.
Готову шпинатну начинку щільно укладіть в помідори доверху , накрийте зрізаними верхівками і запікайте в духовці 12-15 хвилин при 2200С .

http://mamaexpert.ru

Comments are closed.