Спонсор
Пошук
Недавні записи

Статті з категорії ‘Харчування годуючої мами’

postheadericon Що можна і не можна їсти під час годування грудьми

Харчування при годуванні грудьми : що можна і що не можна ?

Дитина з’явилася на світ , і тепер ваше головне завдання – забезпечити його повноцінним грудним молоком.

Раціон годуючої мами обов’язково повинен бути повноцінним. Мало того , що після вагітності і пологів жінці треба відновити сили і здоров’я . Якість її молока повністю залежить від харчування при годуванні груддю. Дуже важливий і режим дня: бажано , щоб сніданок , обід , полуденок і вечерю проходив завжди в один і той час .
Харчування під час грудного вигодовування.

Що можна мамі, що годує ?

Якщо ви впродовж кілька місяців годуєте дитину тільки грудьми , значить , ви виробляєте величезна кількість молока – близько 1 літра на добу. Це забирає у вас 10 г білка , 70 г лактози , 40 г жирів , 800 кілокалорій. Щоб молоко і далі вироблялося в потрібних кількостях , такі витрати організму необхідно негайно відшкодовувати за допомогою харчування при годуванні груддю. Тому ви повинні їсти , а головне пити більше звичайного. Особливо не забувайте про те , що вам важливо отримувати збільшену кількість будь-якої рідини – це може бути чай , сік , вода .

Ваша їжа повинна бути смачною і різноманітною. Прослідкуйте , щоб у вашому меню щодня входили страви , приготовані з продуктів всіх груп. Це молочні , м’ясні , рибні продукти , каші , фрукти , овочі , солодощі.

Вам необхідно також забезпечити надходження в організм харчових волокон через харчування при годуванні грудьми – хліба грубого помелу , чорносливу , сирих овочів. Вони дуже корисні , тому що під час лактації у вас може виникнути схильність до закрепів , тому кишечнику треба допомогти очиститися .

Під час грудного вигодовування слід також приймати вітаміни . Але стежте при цьому , як на них реагує дитина. Якщо у нього не з’являється висип і не болить животик , обов’язково продовжуйте їх пити . Вам підійдуть звичайні вітамінні комплекси , рекомендовані , а також спеціальні вітамінно -мінеральні комплекси для вагітних і годуючих жінок.

Що не можна мамі, що годує ?

Годує мама неодмінно повинна обмежити споживання продуктів , які можуть нашкодити здоров’ю дитини . Їх список , на жаль , досить великий.

Вам необхідно виключити зі свого раціону всю групу алергенних продуктів: арахіс , цитрусові , тропічні фрукти , полуниця , малина , банани , скумбрія , раки , креветки , шоколад , шоколадні цукерки.

Слід також відмовитися від усього , що дратує слизову оболонку шлунка , оскільки харчування при годуванні грудьми легко переходять в кров , а звідти – в молоко. Це продукти , що містять значні кількості екстрактивних речовин ( рибні та м’ясні бульйони ), що містять великі кількості органічних кислот ( кислі яблука , вишні , журавлина , квашені та мариновані овочі та фрукти ) ; містять у великих кількостях ефірні масла ( часник і цибуля) , продукти з високим вмістом цукру , солі , харчових барвників і харчових добавок (солодкі сирні сирки , сирні пасти , солодкі безалкогольні напої , копчена ковбаса , солона і копчена риба , соління ) .

Кефір , молоко , йогурти рекомендуються тільки «чисті» , тобто не містять фруктових добавок. У крайньому випадку , вибирайте ті , що доповнені нейтральними фруктами – яблуком або грушею . Адже невідомо , як ваша дитина відреагує на йогурт , скажімо , з маракуйєю . Може бути , все пройде відмінно , а може бути , у нього з’являться проблеми з травленням або висип.

Алкогольні напої під час годування грудьми вживати не можна .

Засоби, що підвищують лактацію

Годує мамі корисно вживати спеціальні стимулятори лактації. Це чаї з кмину , анісу , фенхелю . Випускаються також гомеопатичні препарати, що підвищують у крові рівень пролактину – основного гормону , який регулює вироблення молока в жіночому організмі.

Існують і спеціальне харчування при годуванні груддю , що підвищує лактацію , виготовлене на основі коров’ячого молока , а також козячого молока з додаванням вітамінів і мінералів. Воно виробляються і у нас , в Росії , і за кордоном.

Збільшенню кількості молока і збереженню лактації сприяє точковий масаж грудей , теплий душ і особливо – режим вигодовування «за вимогою » , встановлений самим дитиною.
Як зберегти лактацію

Щоб ваш організм виробляв повноцінне молоко , необхідно дотримуватися здоровий спосіб життя і режим харчування , забезпечити собі повноцінний сон і гарний настрій , гарне харчування при годуванні груддю. Дуже важливі спокійна і доброзичлива обстановка в сім’ї , допомога близьких .

Але найбільше значення має ваш позитивний настрій : ви повинні і під час вагітності , і після пологів постійно переконувати себе в тому , що вам під силу вигодувати дитину власним молоком , що це і приємно і корисно обом – і мамі , і малюкові. Вченим відомо , що відсоток вродженої гіпогалактії (відсутності молока) складає всього 4-5 відсотків. Виходить , що годувати грудьми можуть майже всі жінки !

 

http://mamaexpert.ru

 

postheadericon Які потрібно вживати продукти щоб була лактація

Продукти і лактація

Часто молоді мами , які бажають годувати дитину грудьми , турбуються : чи достатньо у них молока , а раптом його не вистачить або вже не вистачає ? Насправді , хвилюватися нема чого , адже зараз досить методів для підтримання та підвищення лактації – було б бажання.

Це і годування на вимогу , прикладання малюка до грудей вночі , це і відпочинок для мами, і її повноцінне харчування . Ось про останній і поговоримо докладніше.

Скільки будемо пити ?

Дуже багато впевнено ставлять знак рівності між тим , скільки рідини випила мама , і тим , скільки у неї молока. Хоча такий прямій залежності немає. Безумовно , їй необхідно заповнювати втрату рідини , адже в середньому мама виробляє порядку 900 мл молока. І якщо ви в принципі не « водопій » , то вам доведеться збільшити добову норму споживання рідини. Якщо ж ви любителька розпивати чаї , то , швидше за все , вам і не доведеться сильно змінювати свій питний раціон .

Вважається , що годуюча мама повинна на добу споживати близько 2 л рідини , включаючи соки , супи , молоко і т.д. Надмірна кількість рідини (понад 2 л на добу) може дійсно трохи збільшити кількість молока , але тоді знижується його якість – воно стає « розведеним ». До речі , те ж саме стосується і їжі . Якщо їсти «за двох » , то зовсім не факт , що молока стане більше , зате ви самі неминуче додасте у вазі .

Грудне молоко – це таке дивовижне виробництво . Воно виробляється в потрібних кількостях і має потрібний склад , треба тільки правильно харчуватися.

Що ще важливо

Щоб молока було достатньо , харчування годуючої мами має бути збалансованим. Це означає , що не треба напирати на ту ж гречку або пити літрами кефір з молоком. У щоденному меню обов’язково мають бути присутні свіжі овочі та фрукти. Кожен день необхідно з’їдати 200 г продуктів, що містять білок тваринного походження – м’ясо або рибу. Не виключайте зі свого раціону і солодощі – адже в період грудного вигодовування жінка дуже багато витрачає вуглеводів , які необхідно заповнити.

У деяких випадках чудово допомагають трав’яні відвари : чай з м’ятою або мелісою , якщо мама напружена, сильно втомилася . Відвар кропиви корисний при зниженому гемоглобіні . Однак відвар шавлії і петрушки пригнічують лактацію !

Продукти- стимулянти

Молоко і всі продукти з нього.

Причому кисло -молочні (кефір , йогурт) – рекомендується до 600-700 мл на день. А безпосередньо молоко – не більше 200 м. Також сприяє виробленню молока сир і сир ( негострий ) . Купуючи ці продукти , зверніть увагу на їх жирність . Підвищений вміст жирів може стати причиною кольок у малюка. А знежирені продукти збіднюють складу материнського молока. Тому для молока і кефіру сама відповідна жирність 2,5% , сметана і сир – 5-9% жирності.
М’ясо.

Це головне джерело білка в нашому організмі , головний будівельник клітини , він же і допомагає підтримати лактацію. Перевагу слід віддавати нежирним сортам яловичини і свинини.
Горіхи.

Особливо корисні волоські горіхи. Вони також стимулюють лактацію. Рекомендується з’їдати по кілька ядерець протягом дня.
Мед.

З ним треба бути обережніше , оскільки він є частим алергеном. Але якщо ви дружите з цим продуктом , вам пощастило: ложечка меду , додана в чай або молоко , забезпечить приплив молока. До речі, багато лактогонние препарати створені на основі бджолиного меду.
Гречана каша.

Гречка – це просто криниця корисних речовин і вітамінів. До того ж у ній ні грама немає ні нітратів , ні інших шкідливих хімікатів. Вона – один з небагатьох продуктів , який не викликає алергію. Вже за одні ці властивості мамі варто частіше їсти гречку . А гречана каша з молоком і вершковим маслом не тільки збагатить грудне молоко мікроелементами , а й збільшить його кількість.
Фенхелевий , анісовий чай.

Ці рослини є загальновизнаними стимуляторами грудного молока. Крім того , вони ще й прекрасний засіб проти кишкових кольок у малюка.
Курага.

Вона багата кальцієм і може стати повноцінною заміною молоку , якщо ви або ваш малюк не переносите його . Але є її треба по трохи, оскільки курага посилює перестальтику кишечника. Найкраще курагу додавати в каші і сир.

http://mamaexpert.ru

postheadericon Харчування годуючої мами

Молочне желе з ягодами ( час приготування 1 годину. )

Склад: 3 /5 склянки молока , 1 ст. л . цукру , 1 ч. л ванільного цукру , 20 г желатину.

приготування

Тепле кип’ячене молоко розділіть на 2 частини. В одній з них розчиніть цукор , в іншій желатин. Змішайте обидві частини , розлийте у форми , поставте в холодильник і почекайте , поки желе застигне.
Порада ! Перед тим як подавати готове желе на стіл , переверніть форми і викладіть желе на десертні тарілки. А зверху прикрасите їх апетитними ягодами.

Овочевий суп з м’ясом і рисом ( час приготування 45 хв.)

Склад: 250г вареного м’яса , качан капусти , 2 моркви , 4 помідори , 200 г вареного рису , 1,5 л бульйону , 30 г вершкового масла , 30-40 г сиру , зелень петрушки , сіль і перець за смаком. Замість рису можна взяти макаронні вироби.

приготування

М’ясо наріжте тонкими смужками і злегка обсмажте в тому посуді , де буде варитися суп. Потім додайте третину норми гарячого бульйону , тонко нашатковану капусту , нарізану кружечками моркву , і тушкуйте під кришкою приблизно 15 хвилин. Після додавання очищених від шкірки і нарізаних помідорів і залишився бульйону вміст посуду доведіть до кипіння. Додайте розсипчастий рис , тертий сир , рубану зелень і спеції.
Порада ! Смак цього смачного ароматного супу , який прийшов до нас з італійської кухні , можна доповнити грінками. Свіжі грінки з білого хліба подавайте окремо в невеликій мисці .

Пудинг з манки ( час приготування 35 хв. )

Склад : 2 ст. л . манної крупи , 1 склянка молока , 2 ч. л . цукру , 1 яйце , ½ склянки води , сіль.

приготування:

Склянка молока розведіть половиною склянки води , доведіть до кипіння і , безперервно помішуючи , всипати манку. Додайте цукор і , помішуючи , варіть до запустіння 20-25 хвилин. Зніміть з вогню , додайте масло , розмішайте , остудіть і додайте збите яйце. Гарненько перемішайте , викладіть у форму , змащену маслом , і запечіть в духовці.
Порада: Подавати готовий пудинг найкраще холодним з сиропом або варенням. Звичайно з тим , який вже перевірений вами на можливі алергічні реакції у крихти .

Риба , запечена з овочами

Склад: 200 г філе нежирної риби на ваш смак , 2 великі картоплини , 2 ст. л . вершкового масла , 1 ст. л . панірувальних сухарів , сіль.

приготування:

Філе наріжте шматочками , викладіть на змащену маслом сковороду , посоліть. Картопля , відварений заздалегідь , почистіть , наріжте часточками і покладіть навколо риби . Полийте розтопленим маслом , посипте сухарями і запечіть .
Варіант 2: Шматочки риби обваляйте в борошні , покладіть на змащену маслом сковороду. На кожен шматочок риби покладіть по скибочці помідору і по шматочку вершкового масла. Посоліть , накрийте зверху промасленим папером і поставте в духовку на 20-30 хвилин.

postheadericon Рецепти для годуючих мам

Закрита запіканка з куркою та овочами

450 г курячої грудки
200 г вершкового соусу
3 ст. заморожених овочів
1 /2 ст. тертого сиру чеддер
лист замороженого тіста
1 яйце

Куряче філе порізати , обсмажити і перемішайте з соусом на середньому вогні 5 хвилин. Змішайте з овочами. Викладіть у форму для запікання. Зверху посипте сиром. Розкачайте тісто і накрийте їм запіканку. Змастіть збитим яйцем. Випікайте в гарячій духовці 30 хвилин.

Ірландський картопляний суп

675 г картоплі , очищеного і дрібно нарізаного на кубики
2 л гарячого овочевого або курячого бульйону
50 г вершкового масла
сіль
чорний перець
2 цибулини , дрібно порізані
шніт -цибуля (тонкий цибуля)

Розтопіть масло у великій каструлі , обваляйте в ньому цибулю , накрийте і залиште гаситися на дуже повільному вогні на 10 хвилин. Додайте в каструлю картоплю , перемішайте з цибулею та олією. Приправте сіллю і перцем і тушкуйте 10 хвилин. Потім додайте бульйон , доведіть до кипіння і варіть 25 хвилин , поки овочі не будуть м’якими. Зніміть каструлю з вогню , дайте охолонути вмісту. Потім збийте його в пюре в блендері або комбайні. Розігрійте суп на повільному вогні , приправте за смаком сіллю і перцем.

курка по-індійськи

Склад на 4 порції:

350 г курячого або овочевого бульйону ,
1 цибулина
1 зубчик часнику
3 ст.л. рослинної олії
3 ст.л. борошна
1 ст.л. каррі
750 г курячих грудок без шкіри і кісток
пучок свіжої кінзи
2 ст.л. родзинок без кісточок
25 г нарізаного пелюстками мигдалю
1/ 2 лимона
2 ст. л . натурального йогурту
2 ст. л . жирних вершків
сіль і чорний перець за смаком.

Цибулю і часник обсмажити в рослинній олії. У великій мисці змішайте борошно з каррі , потім наріжте курячі грудки кубиками по 2,5 см і рівномірно обваляйте їх в отриманій суміші. Курку обсмажте , помішуючи , 3 хвилини. Наріжте кінзу . Всипте в сковороду , додавши родзинки і гарячий бульйон. Помішуючи , доведіть до кипіння і тушкуйте 10 хвилин. У сухій сковорідці розжарити мигдаль. В окремий посуд вичавіть лимон. Коли куряче м’ясо буде готове , зніміть сковороду з вогню і додайте в неї мигдаль , лимонний сік , йогурт , вершки , посоліть і поперчіть. Знову нагрійте сковороду до кипіння.

Порада: Цю страву можна подати з рисом. А прикрасити зеленню кінзи.

салат з креветок з бобами і бринзою

Склад на 2 порції:

500 г замороженої білої квасолі
2-3 гілочки свіжої м’яти
200 г бринзи
200 г готових очищених креветок.

Для соусу:

1 великий лимон
6 ст.л. оливкової олії
1 зубчик часнику
сіль і чорний перець за смаком.

Доведіть воду до кипіння. Боби викладіть в невелику каструлю і додайте 1 гілочку м’яти. Залийте окропом і варіть на повільному вогні 6 хвилин. Промийте боби , дайте стекти воді. Злийте розсіл з бринзи , наріжте її кубиками , покладіть в салатник і змішайте з креветками.

Для приготування соусу вичавіть сік з половини лимона , змішайте з оливковою олією , видавіть туди часник. Промийте , висушіть і дрібно наріжте м’яту , збийте і посоліть , поперчіть. Додайте боби до бринзі і креветкам , перемішайте з соусом. Наріжте другу половину лимона часточками і прикрасьте блюдо.

postheadericon Що пити годуючій мамі

Багатьох турбує питання , скільки і що потрібно пити годуючій мамі , щоб молока було достатньо. Ми спробували розібратися в цьому питанні.

Існує думка , що для підвищення лактації годуючій мамі пити потрібно багато. Чи так це насправді ? Норма рідини для годуючої жінки – 2-3 літри на день.
Чи можна годуючим пити сік ?

В ідеалі , основним напоєм годуючої мами має стати звичайна питна вода . Звичайно, не сира під крана, а джерельна або очищена фільтром. Годуючим мамам ні в якому разі не варто пити газовані напої. Гази, що містяться у воді , будуть порушувати процеси бродіння в кишечнику. А , як відомо , діти і так часто страждають від кишкових кольок. Лимонади , особливо дешеві , містять безліч консервантів і барвників , які легко проникають у грудне молоко.

Мамі котра годує можна пити свіжовичавлені соки.

Звичайно фахівці рекомендують годуючим матерям вживати яблучний сік , причому тільки із зелених яблук , червоні сорти викликають алергію у дитини. Від виноградного , томатного і цитрусових соків в період годування слід утриматися.

Чи можна годуючим пити молоко?

Існує думка , що для збільшення лактації годуючій мамі потрібно пити багато молока. Це поширена помилка. Молоко не робить помітного впливу на лактацію . Крім того , захоплення годуючої мами цільним молоком може провокувати коліки і здуття живота у новонародженого. Вживайте не більше 200 мл на день , якщо вам так хочеться , але для приготування різних страв – каш або пюре .
У період лактації незбиране молоко краще замінити кисломолочними продуктами. Годує мамі обов’язково треба пити кефір , кисляк , біфідокефір , йогурти без фруктових добавок – до 600-800 мл на день. Рекомендовано жирність молочних продуктів – 2,5% , а от продукти нульової жирності годує мамі не підходять.

Чи можна годуючим пити пиво і вино ?

Напої, що містять алкоголь , годуючій мамі слід виключити. Алкоголь навіть у малих кількостях проникає в грудне молоко , а при вживанні у великій кількості може викликати алкогольне отруєння у дитини. У невеликих дозах вживання алкоголю жінкою, яка годує призводить до гальмування розвитку фізичних і розумових здібностей дитини.

Чи можна годуючим пити каву ?

Кава і чай годуючій мамі пити можна , але не міцні . В іншому випадку кофеїн викликає підвищену збудливість дитини. Якщо ваш організм вимагає « кофеїнової підживлення» , її бажано приймати відразу після годування дитини , щоб до наступного годування вміст кофеїну в грудному молоці було мінімальним. Зелений чай містить навіть більше кофеїну , ніж неміцний кави. Тому з включенням його в свій раціон харчування потрібно бути обережними годуючим матерям . Часто советуемий бабусями чай з молоком не приводить до посилення лактації , але і не шкідливий.

http://mamaexpert.ru